โลบะ (จี้กุ่ย)

โลบะ หนึ่งในอาหารฮกเกี้ยนขึ้นชื่อของภูเก็ต เป็นการนำทุกส่วนของหมู

เรื่อง Kwang J.

โลบะ หนึ่งในอาหารฮกเกี้ยนขึ้นชื่อของภูเก็ต เป็นการนำทุกส่วนของหมู ทั้งเนื้อหมู เครื่องในหมูและหัวหมู มาปรุงให้เข้าเนื้อและต้มด้วยเครื่องพะโล้จนพอสุก รวมไปถึง เต้ากั๊วทอด ทั้งใส่ไส้และไม่ใส่ไส้ (เต้าหู้เหลืองผ่าเฉียงสามเหลี่ยมใส่ไส้) และที่ขาดไม่ได้ เลย “เกี้ยนทอด” คือหมูสับกับไส้อื่นๆ อาทิ กุ้ง ปู มันแกว ห่อด้วยฟองเต้าหู้ นำไปนึ่งให้ สุกแล้วจึงชุบแป้งทอดอีกที

ก่อนกินจะนำส่วนของหมูพะโล้ที่ต้องการทาน มาหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำแล้วนำไปทอดด้วย น้ำมันร้อนๆจนผิวด้านนอกสุกกรอบเล็กน้อยและเนื้อในยังคงความนิ่ม กินคู่กับกับ แตงกวาและน้ำจิ้มโลบะ น้ำจิ้มที่นี่เป็นนำ้จิ้มสูตรโบราณดั้งเดิมของภูเก็ตรสชาติเข้มข้น ทำมาจากมะขามเปียกเคี่ยวโรยด้วยพริกป่น รสชาติก็จะอร่อยๆหน่อย กินได้เพลินๆ พร้อมกลิ่นพะโล้จางๆหอมติดจมูก อยากลองใช่มั้ยละ #แท็กชวนเพื่อนไปกินด่วน #ของดีภูเก็ต #อร่อยต้องแชร์

พิกัด: ใต้ต้นฉำฉาหรือหล่อโรง ตัวเมืองภูเก็ต หรือปั่นจักรยานที่มีให้บริการทั่วภูเก็ต ได้เลยครับ ไม่ว่าจะเป็น oBike หรือ Ofo
เวลาเปิด: ทุกวันยกเว้นวันจันทร์ 11.00 – 16:00 น.
โทร: 080 – 5321883

CONTRIBUTORS

เรื่อง: Kwang J.

Attitude Stay - Handpicked Unique Hotel, Blu Monkey Bed & Breakfast and Blu Monkey Hub & Hotel

ภาพ: Attitude Stay

Attitude Stay - Handpicked Unique Hotel, Blu Monkey Bed & Breakfast and Blu Monkey Hub & Hotel

โพสที่เกี่ยวข้อง

คอลเลคชั่นในภูเก็ต

ราคาต่อห้องต่อคืนเริ่มเพียง

2,000฿

รวมภาษีและค่าบริการแล้ว

การันตีราคาถูกที่สุด

พอท เทอ รี เบ็ด แอนด์ บรันช์

(Pottery Bed & Brunch)

BOUTIQUESTAY.TRAVEL COLLECTION

Brand new renovated building to be a stylish homestay from our love of pottery arts books and plants. We design home to welcome guest like our own friends, the building is only 9 rooms together, 3 rooms in each floor with pantry and common space for relaxing.

We design the room like you stay home away from home. Location is just right in center of Phuket town next to the bus station, many attractions place near by, just walk distance to Phuket old town walking street, street art, shopping mall and many restaurants.

สถานที่ตั้ง

ถนนพังงา เมืองภูเก็ต

พักสองคืนจ่ายแค่ 3500฿

3,800฿

รวมภาษีและค่าบริการแล้ว

การันตีราคาถูกที่สุด

แซตเตอร์เดย์ เรสซิเดนซ์

(Saturdays Residence)

BOUTIQUESTAY.TRAVEL COLLECTION

แซตเตอร์เดย์ เรสซิเดนซ์ เป็นโรงแรมระดับ 4 ดาว มีทำเลดีเยี่ยมที่อยู่หาดในหาน ซึ่งเป็นย่านที่ได้รับความนิยมที่สุดย่านหนึ่งของภูเก็ต ร่วมถึงการออกแบบที่พักเพื่อรองรับทั้งนักเดินทางเพื่อธุรกิจและการพักผ่อนหย่อนใจ

สถานที่ตั้ง

หาดในหาน ภูเก็ต

สิ่งอำนวยความสะดวก?

โรงแรมแห่งนี้มีห้องพักซึ่งประกอบด้วยเครื่องปรับอากาศ โทรทัศน์และ อินเตอร์เน็ต

 

ราคาต่อห้องต่อคืนเริ่มเพียง

5,500฿

รวมภาษีและค่าบริการแล้ว

การันตีราคาถูกที่สุด

วิงส์ ภูเก็ต วิลลา บาย ทู วิลลาส์ ฮอลิเดย์

(Wings Phuket Villa by Two Villas Holiday)

BOUTIQUESTAY.TRAVEL COLLECTION

Pool Villa ส่วนตัวภายใต้คอนเซ็ปต์ ”โรแมนติกเพอรานากัน (Romantic Peranakan)“ ไอเดียที่จะสืบทอดกลิ่นอายความเป็นโรแมนติกแบบภูเก็ตดั้งเดิม ผ่านบ้านพักตากอากาศให้แก่ผู้ที่มาพักผ่อน

สถานที่ตั้ง

เชิงทะเล ภูเก็ต

สิ่งอำนวยความสะดวก?

ห้องของวิงส์ภูเก็ตวิลลาบายทูวิลลาส์ฮอลิเดย์มีระเบียง ผู้เข้าพักจะเพลินกับการชมวิวสระว่ายน้ำและวิวสวนหย่อมได้จา​​กวิลลาปรับอากาศ วิลลามีห้องครัวขนาดเล็กเต็มรูปแบบซึ่งมีตู้เย็น ห้องน้ำส่วนตัวมีอ่างอาบน้ำหรือฝักบัว

ราคาต่อห้องต่อคืนเริ่มเพียง

2,000฿

รวมภาษีและค่าบริการแล้ว

การันตีราคาถูกที่สุด

เดอะ บีสวาน่า ภูเก็ต

(The Besavana Phuket)

BOUTIQUESTAY.TRAVEL COLLECTION

เดอะบีซาวานา ภูเก็ต เป็นตัวเลือกนึงที่ได้รับความนิยมจากทั้งนักธุรกิจและนักท่องเที่ยว เนื่องจากให้บริการที่พักคุณภาพและใกล้ในการท่องราตรี,การช็อปปิ้ง,การเที่ยวชมเมืองของภูเก็ต

สถานที่ตั้ง

ใจกลางเมือง ถ.กระบี่ เมืองภูเก็ต

สิ่งอำนวยความสะดวก?

โรงแรมแห่งนี้มีห้องพักซึ่งประกอบด้วยเครื่องปรับอากาศ โทรทัศน์และ อินเตอร์เน็ต